香 offre molteplici significati, specialmente in riguardo al cibo, ma non solo.  Per un complimento generico e sincero su un piatto spesso si usa 好香啊！, hǎo xiāng a!. Per descrivere un profumo specifico e piacevole: invece si usa 很香. hěn xiāng. Sul piano culinario, quando si dice che un cibo è 香, si sta lodando l'abilità del cuoco nell'aver liberato e armonizzato le essenze aromatiche degli ingredienti, donando fragranze profumate.